PENYAKIT BUSUK BUAH
PADA KAKAO
·
Penyebabnya
Jamur
yang menyerang yaitu Phytopthora palmivora Butler (Pythiaceae)
·
Bagaimana
Patogennya Menyerang
Buah kakao yang
terserang berbercak coklat kehitaman, biasanya dimulai dari ujung atau pangkal
buah. Penyakit ini disebarkan melalui sporangium yang terbawa atau terpercik
air hujan, dan biasanya penyakit ini berkembang dengan cepat pada kebun yang
mempunyai curah hujan tinggi dengan kondisi lembab.
Penyakit
busuk buah yang disebabkan oleh P.palmivora menunjukkan gejala serangan berupa
adanya bercak hitam kecoklatan yang dimulai dari pangkal buah kemudian menyebar
hampir menutupi seluruh permukaan buah dengan warna abu-abu keputih-putihan.
Perkembangan bercak cukup cepat, sehingga dalam waktu beberapa hari seluruh
permukaan dan isi buah menjadi busuk. Gejala busuk biasanya lebih banyak pada
buah yang dewasa. Apabila buah dibuka maka akan terlihat daging buah telah
membusuk dan berwarna hitam serta biji menjadi rusak. Jamur ini mempunyai
miselium dan hifa yang tidak bersepta, mempunyai cabang yang banyak dan kaku.
Gambar 6 Phytophthora
mengakibatkan buah busuk pada kakao. Buah sakit mempunyai bagian yang
menghitam (lihat buah di sebelah kiri). Phytophthora menyebar antar buah
oleh adanya serangga semacam semut dan kumbang yang terbang atau oleh
kelembaban (misalnya oleh tetesan air hujan). Buah sakit akan
menjadi sumber
inokulum dan harus dihilangkan dari blok kakao. Inokulum kadang-kadang dapat
terlihat sebagai bulu/benang putih pada buah kakao (lihat buah di sebelah
kanan).
·
Cara-Cara
Pengendalian Yang Dapat Dilakukan
Usaha
pengendalian penyakit tersebut terutama dilakukan dengan sistem PHT
(pengendalian hama terpadu).
Dapat diatasi dengan beberapa cara yaitu:
Dapat diatasi dengan beberapa cara yaitu:
(1) sanitasi
kebun, dengan memetik semua buah busuk lalu membenamnya dalam tanah sedalam 30
cm;
(2) kultur
teknis, yaitu dengan pengaturan pohon pelindung dan lakukan pemangkasan pada
tanaman-nya sehingga kelembaban di dalam kebun akan turun;
(3) cara kimia,
yaitu menyemprot buah dengan fungisida seperti :Sandoz, cupravit Cobox, dll.
Penyemprotan dilakukan dengan frekuensi 2 minggu sekali;
(4) penggunaan
klon tahan hama/penyakit seperti: klon DRC 16, Sca 6,ICS 6 dan hibrida DR1.
Cara lainnya
yaitu dengan Kebersihan dari pohon kakao
itu sendiri
A.
Buah busuk/hitam
Buah busuk/hitam perlu dibuang dari blok
kakao untuk mengurangi penyebaran inokulum dan terjadinya penyakit
Metode
Ketika memanen buah masak sehat,
buang/musnahkan juga:
– Buah hitam
– Buah muda
(pentil) layu
B.
Bagian tanaman yang sakit dan rusak
Semua bagian tanaman yang sakit dan
rusak harus dihilangkan untuk mengurangi inokulum penyakit dan hama.
C.
Kanker
Kanker adalah bercak infeksi yang timbul
sebagai luka gelap pada kulit cabang dan batang .Kanker dapat terus menerus
menjadi sumber infeksi Phytophthora sepanjang tahun. Pengendalian kanker
akan mengurangi tekanan akibat penyakit. Pengerokan ringan terhadap bagian
kulit yang berwarna gelap, pecah atau mengelupas kulit batang akan membantu identifikasi
kanker.
